抗癌饮食大全,韩国研究新发现

作者:澳门新葡亰登录入口    发布时间:2020-01-27 12:21    浏览:57 次

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来源:中国新闻网 发布时间:2019/11/20 15:14:47 选择字号:小 中 大 吃了能抗癌?韩国研究新发现,国花还有这种用途

抗癌饮食大全 健康食物可防病 食谱大全 饮食指南。

数千年前,中国传统医学经典著作《黄帝内经》便提出“上工治未病”,治病要防微杜渐,重在预防。对一般人来说,病前预防最重要,但也最容易被我们忽略。如果能够做好病前预防,也许就没有病中、病后一说了。有研究表明,花在预防上的1元钱,可以节省至少80元的医药费。随着经济的发展,人民生活质量的提高,人类疾病谱已发生明显的改变,医疗模式正由以治疗为主转变为以预防为主。其中,俄罗斯传承五百年的民间古方白桦茸近年来受到全球医学界的重视。

中新网11月20日电 据韩媒报道,近日,韩国一项研究显示,在国花木槿花中,发现了具有抑制肺癌细胞增殖效果的新抗癌物质。

2002年7月世界卫生组织在一份研究报告中指出:今后20年,新患癌症的人数将从每年1000万增加到1500万;癌症患者的死亡数将从每年的600万增加到1000万。癌症是戕害人类的第二大杀手,仅次于心脑血管疾病。目前,还没有治疗癌症的特效药。因此,防癌重于治癌。研究发现,饮食不当可致癌,饮食得当可防癌抗癌。那么,哪些食物能防癌抗癌呢?

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韩国山林厅国立山林科学院20日表示,与忠北大学药学院李美京(音译)教授组一起,从木槿花根提取物中,分离出6种抑制肺癌细胞增殖的天然化合物。并在此过程中,首次发现了迄今为止从未报告过的3种新物质。

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认识白桦茸

研究人员对从木槿花中提取的6种天然物质进行分析后发现,这6种物质可以抑制人体肺癌细胞株(A549 lung cancer cell)的增殖,特别是新发现3种物质中的1种物质,其抗癌效果较其他物质相比,极为显著。

一、动物性抗癌食品

白桦茸学名桦褐孔菌,属担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、锈革孔菌科、褐卧孔菌属。国内还称桦褐孔菌又称桦树菇、西伯利亚灵芝,是一种寄生于白桦树上的多孔真菌,其子实体呈块状,外表黑灰,内部棕褐色,具有很高的药用价值。主要分布于北半球北纬40°~50°即俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、中国黑龙江等高寒地带。

据悉,此次研究结果将刊登在植物化学领域的世界性学术杂志《Phytochemistry Letters》最新版上。韩国国内专利也正在申请中。

1.鱼油:研究发现,鱼油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中,如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。研究表明,肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时,会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子,而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动,从而起到阻止肿瘤生长的作用。

据学者考证,早在十六、十七世纪,俄罗斯及波兰、芬兰等国家民间,白桦茸就得到了广泛的应用,用来防治各种疑难杂症,例如各种消化器官癌症、心血管病、糖尿病等,都显示出极好的效果。

国立山林科学院森林资源改良研究科科长表示,此次研究结果,确认了木槿花药用材料开发的可能性,具有很大的意义。另一方面,今后也会通过木槿花研究,发掘新的功能性有用物质,同时继续进行培育研究。期待能对今后利用植物成分提取物来研究开发抗癌剂方面,做出巨大贡献。

2.鱼鳞:免疫学家证实,鱼鳞在抗癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白细胞植入患癌症的老鼠体内,可使其肿瘤细胞消失。抗癌药β—硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取制成的,用该药治疗白血病的有效率高于70%,此外该药对治疗胃癌、淋巴癌也有较好的效果。

现代药理检测发现,白桦茸含有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物等超过215种有效成份。1955年,莫斯科医学院宣布桦褐孔菌为抗癌物质,政府批准其可用于医药品开发,并把桦褐孔菌列入“特殊天然物质”作为航天员特殊饮品。在俄罗斯,白桦茸的相关产品被用于医治许多恶性肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病以及肝病、胃病。

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3.牛肉:微生物学家研究小组发现,牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此,牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。

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4.羊胎:科学家们研究发现,羊胎的肝细胞中含有抗癌物质,能激活机体的免疫系统。科学家们先把人类癌细胞注入到实验鼠体内,然后再把被纯净化了的羊胎精华素注入实验鼠体内。结果发现,羊胎精华素有抑制癌细胞生长的作用。科学家们认为,羊胎精华素将为治疗肺癌、肝癌、白血病等开辟出一条新路。

白桦茸价值研究

5.桑蚕:研究发现,用一条桑蚕能够生产数百支医用剂量的实验性抗癌剂。日本的一家公司宣称:通过对桑蚕体内某种基因的调换可制得一种干扰素,这种干扰素与人体内产生的干扰素完全相同。因此,我们有望从桑蚕中提取出抗癌新药。

已研究白桦茸四十年的俄罗斯西伯利亚传统医学咨询中心医学专家伊古斯拉夫·阿纳托里耶维奇表示,“白桦茸是一种非常有活性的药物,主要对免疫系统疾病有帮助。”他说,这主要得益于白桦茸特殊的物质成份。其中,起主要作用的是多糖和聚苯类化合物,白桦茸所含的多糖类物质与中国的灵芝极为相似,白桦茸也被称之为西伯利亚的“灵芝”。

二、植物性抗癌食品

对灵芝研究多年的中国医学科学院药用植物研究所李艾莲研究员也表示,“经过我们的检测,白桦茸中的多糖含量很高,而超氧化岐化酶含量则是灵芝的55倍。我认为这很好的解释了白桦茸具有提高免疫力的药理模型。目前,多糖物质具有提高免疫力作用已被全球医学研究所证明。”

1.大枣:近年来发现,大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用,其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。

北京市中医研究所以北京西伯利亚白桦茸研发有限公司原装进口的西伯利亚白桦茸为研究对象,进行了西伯利亚白桦茸提取物对人胃癌等细胞株的体外干预研究。试验结果明显的得出了西伯利亚白桦茸提取物能有效抑制胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和黑素瘤五种肿瘤细胞的增殖,并对这五种肿瘤细胞有非常显著的杀灭作用。尤其是对胃癌、肝癌、肺癌和乳腺癌的作用非常明显。

2.酸梅:酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜等有效物质。动物实验证明,酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能,对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此,酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。

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3.番茄:番茄中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质,它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少,便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现,血液中番茄红素含量过低的人,其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。

白桦茸应用前景

4.大蒜:大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明,这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。美国宾夕法尼亚州大学研究表明,用大蒜的提取物喂养小鼠,可使其乳腺癌的发病率降低71%。不久前,德国科学家还发现,大蒜中含有的大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明,大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。

俄罗斯西伯利亚医学科学院亚罗斯拉夫·彼得罗维奇博士表示,“我们有一部药典,白桦茸作为使用药物列入其中。也就是说,今天在俄罗斯已经有超过10款白桦茸药品,是俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心推荐使用的,现在含有白桦茸提取物的药物在韩国、和日本也被确定为抗癌药物用于临床。”

5.萝卜:萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现萝卜能抗癌。其原因是:①萝卜中含有多种酶,能消除人体内的致癌物质亚硝胺;②萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力,使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。

我国野生白桦茸资源较少,白桦茸的应用研究相对滞后。而随着“一带一路,健康中国”西伯利亚白桦茸走进中国项目的实施和俄罗斯进口西伯利亚白桦茸的引进,则有力推动了我国白桦茸应用研究步伐,目前越来越多的科研机构开始将其作为肿瘤、糖尿病、心血管等慢性病防治研究对象。

6.米糠:米糠中含有一种叫“RBS”的多糖类物质。它可能会成为防止癌细胞增殖的免疫药物。这种新物质“RBS”是日本科学家利用开水从米糠中提取的。它们先除掉米糠中的油脂、淀粉和蛋白质,然后用酒精使“RBS”沉淀。研究者将这种新药给患有肺癌、皮肤癌的白鼠使用,结果发现“RBS”能提高白鼠机体的免疫力,其疗效比现有的抗癌药都要好。

白桦茸是纯天然的药用真菌,长期使用没有副作用。二十世纪末在全世界药学会上,世界卫生组织预言:二十一世纪人类将进入真菌多糖养生时代,随着药用真菌、真菌多糖的普及,它将为人类的健康做出更大的贡献。健康专家纷纷表示,植物是最重要的药物来源,而即将到来的新一轮植物药物革命极有可能来自真菌。而就全球范围来看,白桦茸提取物正被越来越多地用于食品、保健食品和药品上的研发工作。

7.麦麸:食用麦麸可降低人们患结肠癌的危险性。纽约的一项实验证明,患有癌前病变型结肠息肉的人若每天吃2盎司(1盎司=28.3495克)的麦麸制品,坚持食用6个月后,可使他们的癌前病变型结肠息肉缩小。这么少量的麦麸制品,在如此短的时间内能发挥如此明显的作用,这表明麦麸有较好的阻止癌症发展的作用。

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8.黄豆:愈来愈多的研究结果显示,黄豆具有防癌作用,特别是对预防乳腺癌、结肠癌、直肠癌、食管癌有效。美国阿拉巴马州立大学的一项动物实验发现,饮食中只要有5%的黄豆,就能大大地抑制大鼠身上能诱发乳腺癌的化学因子。辛辛那提儿童医院的一项研究发现,更年期妇女若食用大豆及其制品,对其内分泌系统能产生良好的影响,从而起到预防乳腺癌的作用。哈佛大学的一项研究发现,经常吃豆腐能使人患结肠癌的风险减少50%。美国国家癌症研究所正在寻找大豆中的抗癌因子。在动物实验中他们已找到了黄豆中的5种抗癌化合物。此外,用黄豆渣的发酵制剂——复合核黄素,防治食管上皮增生、降低食管癌的发病率也有一定效果。

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三、蔬菜类抗癌食品

日本国立癌症预防研究所,不久前对26万人的饮食习惯与癌症的关系进行了统计调查,结果证明蔬菜具有防癌作用。通过对40余种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌实验,结果证实,有20种蔬菜对肿瘤细胞有显著的抑制效应。它们是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。

总之,合理膳食,注意营养搭配,少吃油炸食品、熏烤食品、腌制品、发霉食品及含有添加剂的食品,再加上戒烟酒、经常运动,必然能预防癌症的发生或阻止癌症的发展。

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